Wilt u snel afvallen, maar wilt u zich niet onderwerpen aan drastische diëten en uzelf uw culinaire geneugten ontnemen? Weet dat er een eenvoudige manier is om je doel te bereiken zonder al te veel beperkingen: vermijd bepaalde voedingsmiddelen in de avond. Ons lichaam reageert immers verschillend op de ingenomen voedingsmiddelen, afhankelijk van het tijdstip van de dag. Daarom is het essentieel om uw dieet dienovereenkomstig aan te passen. In dit artikel bespreken we verschillende soorten voedsel die tijdens het avondeten vermeden moeten worden.
Koud vlees bovenaan voedsel om te vermijden
Een van de eerste reflexen die u moet aannemen als u snel wilt afvallen, is om ’s avonds geen vleeswaren te eten. Aan de ene kant zijn deze voedingsmiddelen over het algemeen rijk aan vet, dat ’s nachts moeilijker door het lichaam kan worden opgenomen. Aan de andere kant is een belangrijke bron van dierlijke eiwitten in dit soort producten ’s nachts nogal schadelijk voor ons lichaam omdat het de gewichtstoename bevordert en de slaap kan verstoren. De consumptie van worst, witte ham, rillettes of zelfs patés verhoogt dus aanzienlijk het risico dat deze calorieën worden opgeslagen in de vorm van ongewenste vetten.
Waarom vleeswaren vervangen door lichte en gezonde alternatieven?
Het is belangrijk om deze voedingsmiddelen, vooral die die rijk zijn aan vet en zout, te vervangen door andere, meer uitgebalanceerde bronnen van dierlijke eiwitten, zoals gevogelte, magere vis of eieren. Deze kunnen tijdens het diner in verschillende vormen worden gegeten, zoals groenteomeletten, gegrilde visfilets of zelfs salades op basis van kip.
Door deze vervanging kunt u niet alleen uw doel voor gewichtsverlies snel bereiken, maar kunt u in het algemeen ook uw levenskwaliteit verbeteren door een gezonder en evenwichtiger dieet te volgen.
Kazen: let op hun vetgehalte!
Net als vleeswaren hebben veel kazen een hoog vet- en zoutgehalte. De consumptie ervan in de avond kan daarom net zo schadelijk zijn voor uw figuur en uw gezondheid in het algemeen. Tot de belangrijkste kazen die u ’s avonds moet vermijden, behoren Camembert, Roquefort, Maroilles of zelfs raclette en fondue.
Welke vervangers moet je kiezen voor je avondgerechten?
Om jezelf niet al te drastisch te beroven van het smaakgenot van kaas, kun je kiezen voor lichtere alternatieven. U kunt bijvoorbeeld kiezen voor witte kazen met een vetgehalte van 0%, kwark of natuuryoghurts. U kunt ook warme gerechten bereiden op basis van groenten en gegarneerd met magere kazen, om een gastronomisch tintje te geven en tegelijkertijd de calorie-inname te beperken.
Fastfood: absoluut vermijden!
Als er een bekende vijand is van mensen die snel willen afvallen, dan is het wel het Amerikaanse fastfood, ook wel ‘fast food’ genoemd. Zeer rijk aan verzadigde vetten en suikers, vaak met verborgen calorieën in sauzen, deze gerechten zijn absoluut niet verenigbaar met een afslankdieet. Bovendien zal het consumeren ervan ’s avonds een nog schadelijker effect op uw lichaam hebben, omdat ze zeer langzaam worden verteerd en hun voedingsstoffen vaak slecht worden opgenomen.
Goede praktijken om gezond te eten, zonder uzelf dagelijks te beroven
Om deze verleiding van fastfood tegen te gaan, is het de kunst om uw maaltijden ’s avonds zelf te bereiden, waarbij u de voorkeur geeft aan verse ingrediënten, indien mogelijk biologisch, en tijdens de bereiding het vetgehalte beperkt. Er zijn veel zelfgemaakte recepten op internet te vinden, dus het is gemakkelijk om gezonde alternatieven voor alle smaken te vinden.
Granen en geraffineerde broden: waarom zou je ze vermijden?
Ten slotte wordt de laatste categorie voedingsmiddelen ’s avonds sterk afgeraden: ontbijtgranen en geraffineerde broden. Het gaat hierbij vooral om witte pasta, witbrood, industriële koekjes en zelfs suikerhoudende ontbijtgranen. Deze voedingsmiddelen hebben het nadeel dat ze gemaakt zijn van witte bloem, waardoor ze door het raffinageproces al hun voedingsstoffen verliezen. Ze zijn rijk aan eenvoudige koolhydraten en veroorzaken een snelle en tijdelijke stijging van de bloedsuikerspiegel, wat er vaak toe leidt dat calorieën worden opgeslagen als vet.
Welke alternatieven voor uw avondmaaltijden?
Om deze voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor het figuur te vervangen, kiest u voor volle granen, zoals quinoa, bulgur, bruine rijst of volkorenbrood, maar ook voor peulvruchten zoals linzen, kikkererwten of rode bonen. Ze voorzien je van meer vezels, vitamines en essentiële mineralen, worden langzamer door je lichaam verteerd en beperken daardoor de gewichtstoename en zorgen voor een goed verzadigingsgevoel.