sluiten Cookies

Stel uw persoonlijke cookie-instellingen in. Hou er rekening mee dat bepaalde onderdelen van NieuwsVallei.nl niet of niet optimaal zullen functioneren als u cookies blokkeert.
Lees ons cookie statement voor meer informatie.

Cookies toestaan Cookies niet toestaan

Dineren voor India

WAGENINGEN - Happietaria Wageningen opent een maand lang haar deuren om zo veel mogelijk geld op te halen voor het goede doel. Dit jaar zet het pop-up restaurant zich in voor een project in India, waarbij de allerarmsten en mensen met een beperking verzekerd worden van toegang tot ziekenhuiszorg.

Happietaria Wageningen hoopt dit jaar vijfentwintigduizend euro op te halen voor hun zelfgekozen project in India. "De mensen daar hebben het hard nodig, gezondheidszorg is iets waar iedereen toegang tot zou moeten hebben. Met ons streefbedrag hopen we het hele project te kunnen financieren", vertelt Carlijn van der Lugt, voorzitter van Happietaria.

"We hebben het pand kaal geleverd gekregen, er lag niet eens een vloer in''

"Wij als HMT (Happietaria Management Team) vinden het belangrijk om bewustzijn over het project te creëren bij de gasten. We zijn volop aan het brainstormen over hoe we dit op een leuke manier kunnen doen, placemats met informatie over het project bijvoorbeeld. Ook zal de exotische sfeer van India terugkomen in de aankleding van het restaurant en in de menukaart, we serveren sowieso een Indiaas geïnspireerd voor-en nagerecht."

Happietaria is een tijdelijk restaurant, gerund door een groep enthousiaste studenten, bijgestaan door vrijwilligers. Het concept is inmiddels al vijfentwintig jaar oud, maar nog steeds worden er elk jaar Happietaria’s geopend in vrijwel elke studentenstad. Sinds 1993 is er al meer dan drie miljoen euro opgehaald voor verschillende projecten in het buitenland.

Uitdaging
“Dit jaar is de aankleding van het restaurant wel een flinke uitdaging. We hebben het pand kaal geleverd gekregen, er lag niet eens een vloer in. Die uitdaging is ook wel weer leuk, het dwingt je creatief te denken.

Zoals het er nu naar uit ziet gaat alles op tijd af komen, we werken met vijfentwintig hardwerkende leden in zeven verschillende commissies. Het aantal vrijwilligers dat in de bediening of keuken meedraait op een avond is nog groter, mensen weten ons via via gelukkig goed te vinden.”

Heel Holland Bakt
Naast het runnen van een restaurant worden er ook andere acties georganiseerd om extra geld op te halen. Een van die acties is ‘Heel Wageningen Bakt’, de Wageningse versie van het tv-programma ‘Heel Holland Bakt’. Drie oud-deelnemers van het populaire bakspektakel vormen de jury en bepalen wie de lekkerste taart gemaakt heeft. Na de jurering mogen de taarten opgegeten worden. Het evenement is tegen een kleine vergoeding toegankelijk en vindt plaats op zaterdagmiddag 1 april in het restaurant van Happietaria. Daarnaast opent van 10 tot 17 maart een dranknamenveiling, zullen er op diverse dagen ontbijtjes georganiseerd worden en zal er een paasbrunch plaatsvinden.

Happietaria Wageningen is vanaf 29 maart tot 26 april te vinden op de Rustenburg 5 te Wageningen. Meer informatie over het project kun je vinden op www.happietariawageningen.nl.