sluiten Cookies

Stel uw persoonlijke cookie-instellingen in. Hou er rekening mee dat bepaalde onderdelen van NieuwsVallei.nl niet of niet optimaal zullen functioneren als u cookies blokkeert.
Lees ons cookie statement voor meer informatie.

Cookies toestaan Cookies niet toestaan

'Mensen ontdekken raw food en gezonde producten van de Natuurwinkel'

Op de Bio-beurs in Zwolle heeft Natuurwinkel Amersfoort de verkiezing Beste Biologische Winkel 2017 gewonnen in de categorie Grote winkel. Tijdens deze Bio-beurs waren er verrassend veel jongeren aanwezig. Zij nemen geen genoegen met een ongezonde snack, maar kiezen liever voor voedsel dat in samenwerking met de natuur geproduceerd is.

Op de Bio-beurs in Zwolle mocht eigenaar Joren Jacobs zijn prijs in ontvangst nemen. De Natuurwinkel Amersfoort werd geroemd om zijn grote assortiment biologische wijnen, compleet met proefhoek.

'Ze hebben de klantvriendelijkheid van een kleine biologische winkel gehouden.'

Verder heeft de winkel een goede delicatessen- en kaasafdeling en redelijk wat streekproducten. Ook scoort de winkel het hoogst op beleving, volgens de jury. De routing en de lay-out zijn prima en de kookboekenhoek is een pluspunt. 

Florian (28) komt al zijn hele leven bij Natuurwinkel Amersfoort. 'Het is een ruim opgezette winkel, erg overzichtelijk en de producten zijn goed.' 'Natuurwinkel Amersfoort is een fijne winkel,' vindt vaste klant en kwaliteitsmanager van de Organic Flavor Company Madelon (46). 'Ze zijn servicegericht en ondanks dat het een grote biologische supermarkt is, hebben ze de klantvriendelijkheid van een kleine biologische winkel gehouden. De medewerkers hebben verstand van de producten en kunnen inhoudelijke vragen beantwoorden. De groenten in de winkel zijn goed en vers en dat is niet bij alle biologische winkels het geval.' 

De wijnafdeling van de Natuurwinkel Amersfoort is erg divers
De wijnafdeling van de Natuurwinkel bevat een groot assortiment aan biologische wijnen.

Medewerkster Esja van Kassel (21) vindt het terecht dat de Natuurwinkel Amersfoort heeft gewonnen. 'Het is een mooie overzichtelijke winkel.' Ze vindt het heerlijk om bij de Natuurwinkel Amersfoort te werken. 'Het is gezellig met collega's en de klanten in de winkel. De wijn doet het erg goed in onze winkel. Klanten zijn er erg over te spreken en geven er graag wat extra aan uit.'

'Ik ben voorstander van producten waarin geen chemische ingrediënten zijn gebruikt.'

Biologische trend 

'Er waren dit jaar 10.000 bezoekers,' vertelt woordvoerder van de Bio-beurs Miriam van Bree. Dat is acht procent meer dan vorig jaar. 'Mensen zijn op zoek naar betrouwbaar voedsel dat zo puur mogelijk is. Mensen kiezen voor producten waarbij het dier het goed heeft gehad en de natuur er niet onder heeft geleden. Bij biologische producten weten klanten waar de producten vandaan komen. Ze willen E-nummervrije en betrouwbare producten.'

'Ik ben voorstander van producten waarin geen chemische ingrediënten zijn gebruikt,' zegt Florian.  

Miriam vertelt: 'De verkoop van biologische producten stijgt al jarenlang. Mensen kopen meer biologisch en het aanbod groeit nog steeds in biologische winkels. Normale supermarkten kunnen makkelijk een nieuw biologisch product in het assortiment opnemen, maar een biologische winkel had dat product al. Klanten kopen biologische producten bij een normale supermarkt die de biologische supermarkt al verkocht. Ze moeten meer zien wat er bijzonder is aan biologische supermarkten en hun producten. De verkiezing van de Beste Biologische Winkel hoopt hier aan bij te dragen.' 

'Mensen ontdekken raw food en willen graag gezonder gaan leven. Voor gezonde producten komen ze dan bij de Natuurwinkel uit,' zegt medewerkster Esja. 'Ik zie dat het de laatste tijd ook wel steeds drukker is in de winkel. Ook komen er meer jongeren.' 

'Biologische producten komen tot stand in samenwerking met de natuur.'

Eigenschappen biologische producten 

'Biologisch producten krijgen een betrouwbaar keurmerk. Alle regels om dit keurmerk te krijgen, liggen vast in Europese wetten. De producten worden gecontroleerd door een onafhankelijke instantie. Er mogen geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. De dieren moeten naar buiten kunnen en veel ruimte in de stal krijgen. Biologische producten komen tot stand in samenwerking met de natuur en op een natuurlijke manier,' zegt Miriam van Bree. 

Groenten zonder bestrijdingsmiddelen vind je in biologische winkels
Biologische winkels verkopen groenten en fruit zonder bestrijdingsmiddelen.

Verschillen tussen biologische supermarkt en normale supermarkt 

'Bij een biologische winkel is het biologische aanbod veel breder dan bij een normale supermarkt,' zegt Miriam. 'Zo verkopen normale supermarkten vijfhonderd tot zeshonderd biologische producten, terwijl je bij een biologische winkel wel duizenden biologische producten vindt. Ook verkopen normale supermarkten alleen snellopende producten. Klanten kunnen ook meer vragen in een biologische supermarkt over de producten en krijgen beter advies dan in normale supermarkt.' 

Heel af en toe komt Florian bij een normale supermarkt. 'Ik kocht wel eens biologische producten bij de supermarkt, maar er is veel minder aanbod en weinig prijsverschil. Soms is het zelfs goedkoper bij de Natuurwinkel.' 

'Ik kom heel weinig bij andere supermarkten,' vertelt kwaliteitsmanager Madelon. 'De producten zijn voor mij niet vergelijkbaar, want ik koop andere merken dan ik bij de biologische winkel koop. Ik koop biologische producten vanuit overtuiging. Je ziet dat niet iedereen op dezelfde manier met kwaliteit omgaat. Supermarkten willen het zo goedkoop mogelijk kunnen inkopen, terwijl biologische winkels in de keten zuiver blijven en samenwerken om tot een goede kwaliteit te komen.'