sluiten Cookies

Stel uw persoonlijke cookie-instellingen in. Hou er rekening mee dat bepaalde onderdelen van NieuwsVallei.nl niet of niet optimaal zullen functioneren als u cookies blokkeert.
Lees ons cookie statement voor meer informatie.

Cookies toestaan Cookies niet toestaan

Geen lelijke groenten in Edese supermarkt

EDE - De Franse supermarktketen Intermarché voerde al actie tegen voedselverspilling met hun campagne ‘Fruits et Légumes Moches’ in 2014. En ook de Belgische supermarktketen Delhaize verkocht in 2015 als proef veertien weken ‘lelijke’ groenten. Maar hoe zit dat met de supermarkten in Ede?

EDE - De Franse supermarktketen Intermarché voerde al actie tegen voedselverspilling met hun campagne ‘Fruits et Légumes Moches’ in 2014. En ook de Belgische supermarktketen Delhaize verkocht in 2015 als proef veertien weken ‘lelijke’ groenten. Maar hoe zit dat met de supermarkten in Ede?

Open voordat u begint met het lezen van dit artikel de World Food Clock. Hier kunt u zien hoeveel voedsel er wereldwijd elke seconde wordt geproduceerd, geconsumeerd en verspild. We zijn er tegenwoordig zo aan gewend geraakt dat groente er ‘perfect’ uitziet, dat we ons niet realiseren dat vijf tot tien procent van de groenten ons bord niet haalt, omdat deze te ‘lelijk’ zijn. Denk hierbij aan een kromme komkommer, tweebeenwortels, tweelingtomaten en andere groenten die niet aan de standaardeisen voldoen. Zonde, want qua kwaliteit, smaak en houdbaarheid doen deze groenten niet onder voor de ‘mooie’ groenten.

“Waarom we geen lelijke groenten verkopen? Omdat een klant dat niet koopt.”

De Edese supermarkt

Op de vraag aan supermarkten in Ede of ze buitenbeentjes verkopen in de winkel is het antwoord een unanieme ‘nee’. “Waarom we geen lelijke groenten verkopen? Omdat een klant dat niet koopt”, aldus de bedrijfsleider van de EMTÉ Stadspoort. “Wij verkopen alleen mooie groenten in de winkel. Als iets  lelijk is, wordt het meteen weggedaan. Dit omdat wij de klant wel kwaliteit willen bieden”, vertelt een medewerkster van de Albert Heijn Keesomstraat. Wel kun je bij de Albert Heijn online voor €3.99 een doos bestellen met 2,5 kilogram fruit en groenten die een afwijkende vorm hebben. In de doos zit een selectie producten, samengesteld op basis van het seizoen. Bij de Lidl hebben ze een andere oplossing voor de voedselverspilling. “Wij verspillen geen voedsel. Groenten die niet in de winkel terecht komen, geven we aan de voedselbank”, aldus Tim de Groot van de Lidl.

Ook bij het sinds 2012 bestaande bedrijfje Kromkommer was men al die verspilling  zat. Daaromkrijgen zij van zeven telers  verspreidt over heel Nederland alle 'afgekeurde’ groenten, waar ze vervolgens  een vijftal verschillende soepen van maken. Deze soepen worden ook verkocht bij de Wereldwinkel in Ede. Deze fairtrade winkel vindt het belangrijk dat de aarde niet wordt uitgeput. Verspilling zorgt daar ook voor en daarom verkopen zij producten als de Kromkommersoep. Neem bijvoorbeeld de Kromkommer Tomatensoep: in de zak zit 570 mililiter soep en hierin zit maar liefst 500 gram ‘gekke’ tomaten verwerkt.

Tijdens het lezen van dit artikel is er bij mij 3.296 ton voedsel verspild. Omgerekend is dit 3.296.000 kilogram. Hoeveel staat er bij u op de teller?

 

Discussieer mee Zou jij lelijke groente en fruit kopen?