sluiten Cookies

Stel uw persoonlijke cookie-instellingen in. Hou er rekening mee dat bepaalde onderdelen van NieuwsVallei.nl niet of niet optimaal zullen functioneren als u cookies blokkeert.
Lees ons cookie statement voor meer informatie.

Cookies toestaan Cookies niet toestaan

Dalende kaasprijs door melkoverschot

BENNEKOM - Sinds 1 april 2015 hebben melkveehouders de kans om meer melk te gaan produceren dan voor de afschaffing van het melkquotum. Dat heeft gezorgd voor een groot melkoverschot en een dalende melkprijs. Dit heeft niet alleen gevolgen voor de melkveehouder, ook anderen kunnen er last van krijgen. 

BENNEKOM - Sinds 1 april 2015 hebben melkveehouders de kans om meer melk te gaan produceren dan voor de afschaffing van het melkquotum. Dat heeft gezorgd voor een groot melkoverschot en een dalende melkprijs. Dit heeft niet alleen gevolgen voor de melkveehouder, ook anderen kunnen er last van krijgen. 

Neem de kaashandel. Van melk wordt onder andere kaas gemaakt. Er wordt nu meer kaas geproduceerd om de melkoverschotten weg te kunnen werken. Omdat Nederlanders niet meer kaas eten op hun boterham dan normaal, raken de kaasplanken langzaamaan vol. Samen met de dalende melkprijs zorgt dat ervoor dat de prijs van kaas ook daalt. Wat heeft dit voor gevolgen op het bedrijf van een kaasboer? En hoe gaat de kaasboer daarmee om?

Harold Oskam, een lokale kaasboer, staat elke vrijdag op de markt in Bennekom. Samen met directeur van de Van Der Sterre groep Jan Kos, een groothandel in kaas, leggen zij in het item uit hoe zij met die gevolgen om gaan.