sluiten Cookies

Stel uw persoonlijke cookie-instellingen in. Hou er rekening mee dat bepaalde onderdelen van NieuwsVallei.nl niet of niet optimaal zullen functioneren als u cookies blokkeert.
Lees ons cookie statement voor meer informatie.

Cookies toestaan Cookies niet toestaan

Boer, maar ook ambtenaar nodig om varkens te houden

"Varkensboeren doen er alles aan om voor u het beste stukje vlees op tafel te zetten." Het is een zin die bij ieder gloednieuw initiatief wel ergens in het introductiefoldertje of op de website genoemd staat. Boeren doen dit met heel veel plezier, maar het wordt ze door Den Haag en Brussel vaak moeilijk gemaakt. Wat merken de boeren zelf van de regels die ze worden opgelegd? En: hoe moeilijk is het om boer te zijn in deze tijd?

 We vragen twee boeren over hun economische situatie en het verband met de politiek. Aan welke regels moeten beide voldoen? Met in het achterhoofd: waar moet een biologische boer op letten, waar een traditionele? En waar zit het verschil, of juist de overeenkomst? Oftewel: wat merk jij, als je dat stukje vlees eet, van de regels die Den Haag en Brussel ons opleggen? We gaan op bezoek bij twee boerderijen met alle twee een andere specialiteit.

 

 

"Dan ben ik nog wel even bezig"

‘t Personnebos is een gangbaar varkensbedrijf in Beuningen, op een aantal kilometers van Nijmegen. Met Jan Peer aan het roer van het bedrijf is twee jaar geleden een wroetstal neergezet. 

In deze stal hebben de varkens meer ruimte. Volgens Bart, de zoon van Peer, is de wroetstal ook een manier om stress te voorkomen, waardoor het vlees beter zal smaken. Door deze diervriendelijke manier van varkens houden verdient het vlees van deze varkens een ster op het Beter Leven keurmerk.

Peer heeft weinig moeite met de regels, maar ze zijn soms wat complex. "Als ik dat hele boekje met regels op moet noemen, ben ik nog wel even bezig" vertelt Peer ons.

"Ik vind het wel handig dat Den Haag al best wel veel van mij weet. Soms denk ik alleen wel eens dat ze te veel van mij weten. Ik wil eigenlijk zelf kunnen bepalen welke gegevens de overheid van mij heeft." 

Verwarrend voor de boeren

Piggy’s Palace, het bedrijf van Erik Stegink, is een groot boereninitiatief in Overijssel, met meerdere boerderijen. Het bedrijf in Bathmen, waar van Boer tot Bord op bezoek ging, is een buitenvarkensbedrijf, waar de varkens dus lekker buiten kunnen lopen. De varkens zijn hier nog vrijer dan waar dan ook. 

Stegink is een boer die met zijn bedrijf een alom geroemde manier van boeren uitvoert. Hiervoor wint hij veel prijzen en awards. "Ik vind het leuk dat we veel prijzen winnen, maar daar doen we het natuurlijk niet voor," zegt de bescheiden boer. 

Hij is onderdeel van veel commissies en groepjes van varkensboeren, en zelfs actief in de gemeenteraad van de gemeente Deventer. Stegink heeft veel kennis van de regelgeving. "Die regels zijn vaak verwarrend. Dit is voor veel boeren heel lastig." 

"De boeren hebben vaak moeite met de wetgeving. Daarbij zou ik mij voor kunnen stellen dat men zich daarin tegengehouden voelt." zegt Stegink. "Dit heb ik ook wel, maar dat ligt denk ik ook nog aan meer factoren, en niet alleen aan de politiek in Den Haag." 

 

Discussieer mee Eet jij nu nog vlees?